كل شيء عن شاي المتة
- قبل 3 أيام
- 2 دقيقة قراءة
الطاقة الطبيعية وتأثير تحسين المزاج والتركيز على المدى الطويل. هذه مجرد أمثلة قليلة من خصائص شاي المتة الغامض في أمريكا الجنوبية.
شاي المتة، المعروف أيضًا باسم يربا متة، هو شاي تمت زراعته في البرازيل والأرجنتين وأوروغواي منذ 500 عام ويتم استهلاكه ساخنًا في أكواب المتة التقليدية. واليوم، أصبح الرمز الثقافي لأمريكا الجنوبية الذي لا يستطيع العديد من المشاهير، من ماورو إيكاردي إلى جيمس هيتفيلد، ومن ميسي إلى البابا فرانسيس، إخماده.
قصة شاي المتة
تم قبول شاي المتة، الذي اكتشفته لأول مرة قبيلة غواراني في غابات بارانا المطيرة، كهدية من الآلهة وأصبح جزءًا من الطقوس اليومية عندما لوحظت آثاره على الصحوة وتوسيع العقل.
يتم استهلاكه تقليديًا من خلال القش المفلتر الذي يسمى "بومبيلا" من حاويات مصنوعة من القرع تسمى "القرع". أحد أهم الطقوس هو التناوب في الشرب من نفس الحاوية مع العائلة أو الأصدقاء.
فوائد شاي المتة
يوفر شاي المتة طاقة طويلة الأمد ومتوازنة دون خفقان القلب بفضل مزيجه العالي من الكافيين والثيوبرومين. وهذا هو السبب الأهم الذي يجعل لاعبي كرة القدم يفضلون تناول شاي المتة بدلاً من القهوة أو مشروبات الطاقة قبل المباريات.
بالإضافة إلى تأثيره المنشط، لا غنى عن شاي المتة لخطط الأكل الصحي بفضل خصائصه التي تساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، تم دعم تأثيره على خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول وفوائده الداعمة لصحة القلب من خلال العديد من الدراسات.
إذن، ما هو طعم شاي المتة؟
يمكن أن يكون لهذا النبات الغامض ملامح طعم مختلفة جدًا اعتمادًا على المنطقة التي ينمو فيها وتقنيات التحميص والطحن. أكثر ما يميزه هو أنه يحتوي على رائحة ورائحة خشبية ودخانية. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يمكن ملاحظة نكهات الفواكه والنكهات الشبيهة بالكراميل والروائح العشبية. باختصار، يمكننا أن نقول "الشاي الأخضر على المنشطات".
هذا كله جميل وجيد، ولكن كيف يتم تحضير شاي المتة؟
تقليديا، بعد صب الكثير من شاي المتة في كوب، وإضافة كمية صغيرة من الماء الساخن، يتم استهلاكه طوال اليوم. يمكنكم مشاهدة التفاصيل في الفيديو أدناه.
للحصول على طريقة تخمير أكثر عملية، أضف ملعقة كبيرة من شاي المتة و200 مل (كوب واحد) من الماء الساخن عند درجة حرارة 70 درجة إلى ماكينة تحضير القهوة الفرنسية. بعد تخميره لمدة 4 دقائق، يمكنك تصفيته وشربه بكل سرور. ملحوظة: عند استخدام الماء المغلي، يعطي الشاي طعمًا مرًا، لذلك إذا انتظرت 30 ثانية بعد غليان الماء وسكبته، يمكنك الحصول على مشروب أكثر ليونة.
في الطقس الحار، يمكنك تحضيره بالماء البارد وإضافة النباتات مثل الليمون والنعناع. في الواقع، تحظى هذه الطريقة بشعبية كبيرة في أمريكا الجنوبية حتى أنها تحمل اسمًا منفصلاً "tereré".
matea
إذا كنت لا تريد مني أن أزعجك، فهناك نسخة جاهزة يا ماتيا 🧉. المتة، التي ننتجها بالمياه المعدنية الطبيعية وحيث يمكنك الحصول على كل طعم وفوائد المتة، هي أول متة يتم إنتاجها في تركيا.مصدر طاقة عالي الكافيين ومنخفض السعرات الحرارية.
إن Matea موجود من أجلك عندما تحتاج إلى القليل من الطاقة أثناء التمرين، أو قبل التمرين، أو في حفلة أو أثناء تناول وجبة.